subota, 23. lipnja 2018.

Torta sirova od avokada limete ♥ 

Indijski oraščići, limeta i đumbir samo su neki od zdravih sastojaka ove torte koja se ne peče. Autor je  Nada Rocco  koja je mnoge oduševila pa i strogi žiri u  emisiji Masterchef, ali i brojne gledatelje bila je torta od limete koju je pripremila i prezentirala glumica.  Isprobajte i vi ovaj pobjednički recept za koji vam čak ni netreba pećnica.  Meni se torta mnogo dopala  te konačno nakon par godina došla na red da ju isprobam.  Bilo je za jednu situaciju i torta je mnoge oduševila..pa spremam recept..

  • Sastojci za koru:
  • šalice badema
  • žlice agavinog sirupa
  • žlice otopljenog kokosovog maslaca
  • žlica limunovog soka
  • sjemenke iz mahune vanilije
  • Sastojci za kremu:
  • 2 ½ šalice indijskih oraščića
  • sok i kora od 3 limete
  • 5 cm korjena đumbira
  • zrela avokada
  • 1/2 šalice agavinog sirupa
  • 1/2 šalice otopljenog kokosovog maslaca
  • Maćuhice (za ukrašavanje) kod mene borovnice i listići

  • Priprema:

    1. Bademe usitniti u mlincu za kavu i staviti u posudu.Dodati agavin sirup ( dodala sam eritrit ) i kokosov maslac, potom sjemenke vanilije i limunov sok.
      Sve dobro izradimo i sve rukom utisnuti u kalup za tortu obložen papirom za pečenje.
      Smjesu staviti u zamrzivač dok se priprema krema.
      Sve sastojke za kremu staviti u blender i polako, povećavajući brzinu, miksati da se dobije što jednoličnija smjesa krema.
      Kremu rasporediti po kori, zagladiti i ukrasiti maćuhicama i kriškama limete.  Ja sam ukrasila borovnicama i listićima  no izgubila sam fotke pa evo skromna jedna sa mobitela. No tortu sigurno budem opet pravila jer je društvo za koje sam napravila oduševila  ai brko je rekao da je prefina... Staviti u hladnjak neka odstoji preko noći